تنها کافیست با استفاده از دستگیره‌ای که در عکس‌ها مشاهده می‌کنید، محفظه کشویی را به سمت بیرون بکشید و سپس مواد دل‌خواهتان را بدون هیچ‌گونه روغنی در داخل دستگاه بگذارید تا به بهترین نحو ترد و بریان شوند. نحوه کار این دستگاه بدین ترتیب است که دستگاه با استفاده از چرخش استوانه‌ای جریان هوای گرم و بهینه نمودن انتقال حرارت، در اطراف خوراکی‌ها به گردش در می‌آید و بین 15 تا حداکثر 30 دقیقه باعث پخت و ترد شدن غذاها می‌شود. البته اگر مایل باشید می‌توانید از مقدار کمی روغن هم استفاده کنید بدون اینکه دستگاه شما آسیبی ببیند. در واقع با داشتن سرخ‌کن بدون روغن 4.5 لیتری شیائومی، شما هم دارای هواپز هستید هم سرخ کن.